La nostra carta de temporada
Els nostres menus
EXEMPLE DE MENÚ
Disponible els dies feiners
Aperitiu de benvinguda
Amanida de tomàquet, parnesà, nous, ceba
Pasta amb foie, pera saltejada, nous
—
A triar entre
Tataki de bonítol, escuma de coco, col xinesa, tirabecs
Arròs de cua de bou, xutnei de cirera
—
Textures de xocolata
Aigua i una beguda inclosa
(cafè no inclòs)
28€
SUBJECTE A CANVIS PER PRODUCCIÓ
Còctel QV 3.0
Xips de iuca amb salsa espinaler
Olives líquides amb escopinya i vermut
—
Amanida de tomàquet, idiazàbal
Tataki de de bonítol , pozu, mango i curri
Foie micuit, maracuià, mango, blat de moro, briox
Tataki d’ albacora, coco, tirabecs, col xinesa
Presa ibèrica, rissotto verd
—
Assortiment de 5 formatges catalans
Dràcula
La nostra macedònia
65€
(10% IVA INCLÒS)
Beguda no inclosa
Consultar horaris i disponibilitat
Subjete a canvis per producció
MENÚS A TAULA COMPLETA
Tots els menús estan subjectes a canvis per producció
MENÚ DE TAPES NITS
Croquetes de carn d’ olla amb melmelada de poma i gingebre
Les nostres braves, dues coccion, dues salses
Broqueta de llagostins, cansalada ibèrica fumada, mainesa de mango i curri
Bao de lagarto ibèric, shitake, mainose de kimchi
Amanida de bonítol escaveixat
Ou ecològic, pernil ibèric, patata, consomè de vaca vella
Textures de xoco negra i Baileys i macadàmia
42 €(iva inclòs)
Beguda no inclosa
MENÚS A TAULA COMPLETA
Celler
